Canh dưa nấu cá trê

Hôm thứ 7 tớ vừa đi ăn baba.
Cũng bình thường, chả thấy ngon lắm. Mỗi cái hơi đắt.

Tớ có món baba om chuối xanh đậu phụ.

Baba mua về (nhờ người ta làm cho, không biết cách làm mà tự làm thịt nó tanh, ăn đau bụng cấm kêu) ướp nghệ, gia vị để 1 lúc cho thấm.

Chuối xanh, tước vỏ, ngâm muối, luộc cho hết nhựa xả nước lạnh để ráo.

Đậu phụ rán cho vàng, để riêng.

Rau tía tô. lá lốt, hành lá, nhặt rửa sạch thái nhỏ.

Phi hành thơm Cho Baba vào xào xăn, tiếp đến cho chuối đậu vào om mềm, thêm nước và gia vị.

Gần ăn thì cho rau gia vị vào.

Món này ăn với bún, uống rượu trắng nhé.

Tha hồ mát ruột.