Kiếm Trong Diễn Ðàn Show Threads  Show Posts
Trang Chủ

Go Back   Nơi chia sẻ thông tin thú vị, kinh nghiệm, kỹ năng sống > Trải nghiệm: được và mất! > Du lịch - Ẩm thực

Du lịch - Ẩm thực Cùng khám phá thiên nhiên - đất nước - con người.

Bún chả cá nướng

Du lịch - Ẩm thực


Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Kiếm Trong Bài Xếp Bài
Old 07-06-2013, 09:10 AM   #1
longgokhoa
Member
 
longgokhoa's Avatar
 
Tham gia: Jun 2013
Bài gửi: 1
Default Bún chả cá nướng

Bún chả cá nướng

Không phải là món lạ nhưng trở nên hấp dẫn và bắt mắt nhờ trình bày đặc biệt. Cách làm này sẽ giúp bạn gây được ấn tượng cho gia đình hoặc khách mời trong những bữa tiệc thịnh soạn.



Nguyên liệu
(4 phần ăn): 600g phi lê cá lăng; 800g bún; 100g hành lá; 100g thì là; 100g đậu phộng rang.

Gia vị: 2 muỗng xúp cơm mẻ xay; 1 muỗng xúp riềng xay; 1 muỗng xúp củ nghệ xay; 1/2 muỗng xúp mắm tôm; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê hạt nêm; 4 muỗng xúp dầu ăn; mắm tôm pha chanh, ớt.

Chế biến: Cá thái miếng dày, vừa ăn, ướp cá với cơm mẻ, riềng, củ nghệ, mắm tôm, đường, hạt nêm, một muỗng xúp dầu ăn trong khoảng 30 phút cho thấm đều. Nướng cá trên vỉ cho đến khi vừa chín đến. Đun nóng ba muỗng xúp dầu ăn trong chảo rồi cho cá, hành lá và thì là thái khúc vào đảo cho chín đều.

Trình bày: Dọn bún ra dĩa, xếp cá xung quanh, thêm thì là, hành lá, đậu phộng. Chấm kèm mắm tôm pha chanh, ớt.


Theo Đăng Phương (Sài Gòn tiếp thị)

Liên kết:
_________________________
Composed/Posted with WYSIWYG BBCode Editor

Những bài viết ngẫu nhiên trong Box:
longgokhoa is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời

Bookmarks


Ðang đọc: 1 (0 thành viên và 1 khách)
 
Ðiều Chỉnh Kiếm Trong Bài
Kiếm Trong Bài:

Kiếm Chi Tiết
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt


Similar Threads
Ðề tài Người Gởi Chuyên mục Trả lời Bài mới gửi
Cách làm cá quả nướng giấy bạc ngon tuvionl.blogspot.com Giao lưu - Tán gẫu 0 08-16-2013 09:06 PM
Món ăn đêm Hà Nội kinhcan88 Du lịch - Ẩm thực 2 08-23-2011 02:40 PM
Thịt xiên nướng thơm ngon làm ai cũng phải động lòng reina172 Du lịch - Ẩm thực 2 11-03-2010 10:31 PM
Địa chỉ ăn uống dành cho sinh viên. reina172 Du lịch - Ẩm thực 2 09-30-2010 12:01 PM
Những món ăn đường phố ngon nhất thế giới bb91 Du lịch - Ẩm thực 1 09-29-2010 11:21 PM

Powered by:MTG

E-mail: admin@muathoigian.vn



ChipLove's Family