Kiếm Trong Diễn Ðàn Show Threads  Show Posts
Trang Chủ

Go Back   RA LÀ VẬY ^_^ KNOW HOW! > Trải nghiệm: được và mất! > Du lịch - Ẩm thực

Du lịch - Ẩm thực Cùng khám phá thiên nhiên - đất nước - con người.

phở cuốn, ai yêu?

Du lịch - Ẩm thực


 
 
Ðiều Chỉnh Kiếm Trong Bài Xếp Bài
Prev Previous Post   Next Post Next
Old 08-22-2010, 02:16 AM   #1
reina172
 
reina172's Avatar
 
Tham gia: May 2010
Bài gửi: 561
Default phở cuốn, ai yêu?

có ai cùng sở thích với tớ không?


Món phở cuốn lạ miệng, dễ ăn.





Món phở cuốn không thể thiếu húng Láng.


Nguyên vật liệu:
- 20 lát bánh phở tươi (hoặc bánh tráng tươi, yêu cầu tráng dày);
- 200 gram thịt bò thăn mềm;
- Rau sống các loại, thơm, xà lách;
- Một ít tỏi, hành tím, muối, đường, tiêu…

Thực hiện:

- Thịt bò thái lát mỏng, ướp tỏi, hành (băm nhuyễn), tiêu, muối để 5 phút cho thấm

- Bắt chảo trên lửa lớn, phi tỏi cho thơm. Cho thịt vào đảo đều, vừa chín tới, nhắc xuống.

- Để miếng bánh phở lên mặt phẳng (dĩa, thớt…) cho rau sống, thơm cắt sợi và thịt bò vào, cuốn tròn chặt tay.

Trang trí ra đĩa và dùng ngay. Món này ăn ngon hơn với tương bần.

Các pha chế tương: một chén tương bần (mua ở chợ), một chén lạc rang vàng, một chén nước dùng, cho hết vào máy xay nhuyễn. Khuấy đều trên bếp, lửa nhỏ, nêm thêm ít đường vừa ăn là được.

Mẹo nhỏ: khi cuốn, nên để mặt bóng của bánh phở ra trước để tạo độ láng mướt đẹp mắt cho món phở cuốn.



Những bài viết ngẫu nhiên trong Box:


Signature
sống thế này cần gì phải yêu
" Luôn có một ai đó dành cho một ai đó trong thế giới này"
Hãy yên tâm các bạn nhé!
(***...Dẫu năm tháng vẫn thắp màu hoa cũ
Nhưng có những điều phải sống khác ngày xưa...***)
reina172 is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
 

Bookmarks


Ðang đọc: 5 (0 thành viên và 5 khách)
 

Quyền Sử Dụng
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt


Similar Threads
Ðề tài Người Gởi Chuyên mục Trả lời Bài mới gửi
những cuốn sách cho cuộc sống kinhcan88 Chia sẻ tài liệu 1 05-30-2021 10:00 AM
'Đàn ông nghĩ gì ngoài sex?' RRRRRRR Chuyện kinh bang tế thế 1 03-25-2011 09:42 AM
Để gió cuốn đi duyniceboy Media 0 12-15-2010 09:59 PM
Thăm nhà thờ cổ nhất Việt Nam, “đọc” cuốn sách quốc ngữ đầu tiên meomuop_meomeomeo Chuyện kinh bang tế thế 1 09-14-2010 06:18 PM
Bánh cuốn Cao Bằng friend_star Du lịch - Ẩm thực 36 08-20-2010 03:40 AM

Powered by:MTG

E-mail: admin@muathoigian.vn



ChipLove's Family