Kiếm Trong Diễn Ðàn Show Threads  Show Posts

Trang Chủ

Go Back   Diễn đàn chia sẻ thông tin thú vị, kinh nghiệm, kỹ năng sống, học tập, làm việc > Kinh nghiệm là vốn quý > Du lịch - Ẩm thực

Du lịch - Ẩm thực Cùng khám phá thiên nhiên - đất nước - con người.

Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Kiếm Trong Bài Xếp Bài
Old 09-02-2010, 01:31 AM   #1
reina172
 
reina172's Avatar
 
Tham gia: May 2010
Bài gửi: 577
Default thử cái nào?

Đây là một món ăn với tiêu chí "ba không": không cần chuẩn bị cầu kỳ, không mất nhiều thời gian, không ngấy.

Món ăn nghe có vẻ quen nhưng lại rất lạ miệng.

Thời tiết mùa hè nóng nực, chỉ nghĩ đến các món ăn từ thịt, đặc biệt lại là thịt nhiều mỡ như ba chỉ, chắc hẳn không ít người cảm thấy sợ. Tuy nhiên với món ba chỉ trộn chua, bạn sẽ thấy rất ngon miệng mà không hề có cảm giác ngấy. Món ăn này nguyên liệu không cầu kỳ, cách làm cũng rất đơn giản, chỉ cần từ 15 đến 20 phút là bạn đã sẵn sàng cho chồng con một món ăn ngon và lạ miệng.
Nguyên liệu:

Thịt ba chỉ: 300 gr
Chanh tươi một quả
Lá chanh 5 lá
Bột canh, nước mắm, mì chính…




Cách làm:

Thịt ba chỉ chọn loại ngon, các lớp nạc và mỡ đều, dính liền nhau, rửa sạch, cạo sạch lông trên da, sau đó cho vào nồi luộc chín tới. Khi luộc, nên cho một thìa bột canh để thịt đậm đà. Cũng có thể dập thêm một nhánh gừng vào nước luộc để thịt thơm hơn.

Vớt thịt ra, để nguội rồi thái miếng thật mỏng, khổ nhỏ (khoảng 2 x 3 cm). Nêm vào thịt đã thái miếng nửa thìa bột canh, nửa thìa nước mắm, nửa thìa mì chính. Trộn đều, để 5 phút cho ngấm gia vị.

Chanh vắt nước vào một bát nhỏ, vớt bỏ hạt. Lá chanh rửa sạch, thái chỉ.

Sau khi thịt ngấm gia vị, cho tiếp nước chanh vào nếm, thấy độ chua mặn vừa miệng là được. Sau cùng, rắc lá chanh vào, trộn đều và bày ra đĩa thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm:

Thịt ăn có vị chua, mặn vừa miệng, thơm mùi lá chanh, không ngấy.
Khi làm món này, bạn còn có thể tận dụng nước luộc thịt để nấu canh bí xanh, cũng rất ngon và mát mà không cần ninh thêm xương. Như vậy là bạn đã có một bữa ăn hoàn chỉnh trong thời gian ngắn kỷ lục rồi đấy!

Những bài viết ngẫu nhiên trong Box:


Signature
sống thế này cần gì phải yêu
" Luôn có một ai đó dành cho một ai đó trong thế giới này"
Hãy yên tâm các bạn nhé!
(***...Dẫu năm tháng vẫn thắp màu hoa cũ
Nhưng có những điều phải sống khác ngày xưa...***)
reina172 is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 06-26-2011, 03:14 PM   #2
Gió Lào
Active Member
 
Gió Lào's Avatar
 
Tham gia: Jun 2011
Đến từ: Nơi mà nắng thật vàng, gió dịu dàng, mưa ngập tràn ...
Bài gửi: 61
Default

Món này mà chấm mắm tôm thì ngon phải biết
Gió Lào is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 06-26-2011, 03:29 PM   #3
meomuop_meomeomeo
meomuop là anh!
 
meomuop_meomeomeo's Avatar
 
Tham gia: May 2010
Đến từ: Thừa Thiên Huế
Bài gửi: 833
Default

Thú thật vs cả nhà, trưa nay mải cắm cúi quá nên không đi ăn,...nhìn cái đĩa này.... Ước gì liên lạc được vs thằng Doraemon mượn nó cái cần câu thần kì, câu cái đĩa này ra...
Tối phải dặn mấy thằng nấu món này mới được.
meomuop_meomeomeo is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 06-26-2011, 03:29 PM   #4
huuthai2431
Moderator
 
huuthai2431's Avatar
 
Tham gia: Aug 2010
Đến từ: Hà Nội
Bài gửi: 72
Default

Ẹc lúc nãy đi nhậu có món này thì ngon phải biết. Thèm thế
huuthai2431 is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Old 06-26-2011, 04:29 PM   #5
nhanvatso1
Thiên Niên Nhất Mộng
 
nhanvatso1's Avatar
 
Tham gia: May 2010
Đến từ: Vô Mộng đại lục
Bài gửi: 1,334
Default

Có thì có , nhưng ko đầy dĩa như thế này heh heh.
nhanvatso1 is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời

Bookmarks


Ðang đọc: 1 (0 thành viên và 1 khách)
 
Ðiều Chỉnh Kiếm Trong Bài
Kiếm Trong Bài:

Kiếm Chi Tiết
Xếp Bài

Quyền Sử Dụng
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt


Powered by:MTG

E-mail: admin@muathoigian.vn



ChipLove's Family