Kiếm Trong Diễn Ðàn Show Threads  Show Posts
Trang Chủ

Go Back   RA LÀ VẬY ^_^ KNOW HOW! > Thông tin NGON BỔ RẺ > Quảng cáo Dịch vụ > Du lịch

Bảo quản thực phẩm ngày Tết

Du lịch


Trả lời
 
Ðiều Chỉnh Kiếm Trong Bài Xếp Bài
Old 01-01-2011, 03:40 PM   #1
miss cò
Active Member
 
miss cò's Avatar
 
Tham gia: Sep 2010
Bài gửi: 45
Default Bảo quản thực phẩm ngày Tết

Vào những ngày Tết, các bà nội trợ thường mua thức ăn dự trữ, phòng khi nhà có khách đột xuất. Vì thế, việc chọn lựa, bảo quản các loại thực phẩm luôn phải được quan tâm.

Để măng khô mau nở và giữ được trong nhiều ngày:
Hãy dùng nước vo gạo để ngâm, măng sẽ rất mau nở và khi nấu sẽ chóng nhừ. Nếu muốn để lâu, cho măng vào nồi nước đun sôi 30 phút, để lửa nhỏ, đun tiếp một lát rồi vớt ra, cắt bỏ những chỗ già, rửa sạch. Dùng nước gạo hoặc nước sôi ngâm ăn dần. Cứ 2-3 ngày thay nước một lần. Lúc này măng sẽ mềm và rất ngon.

Giữ lạp xưởng được lâu:
Ðể giữ lạp xưởng được lâu, bạn không nên cho vào tủ lạnh. Thay vào đó, bạn hãy chuẩn bị một cái rá hoặc hộp, khay... đặt một cốc rượu trắng vào chính giữa, rồi xếp lạp xưởng xung quanh. Hương rượu tỏa ra sẽ ngăn ruồi, muỗi, kiến rất hiệu quả, nhờ đó lạp xưởng sẽ trong và sau Tết vẫn rất thơm ngon.

Bảo quản bánh chưng, bánh tét:
Vớt bánh chưng ra sau khi nấu chín, bạn nên rửa lại bằng nước sạch rồi ép bằng vật nặng để bánh ém chặt lại hơn. Cất bánh nơi mát và thoáng gió. Nếu sau vài ngày bánh có hiện tượng lại gạo (bánh cứng) bạn nên luộc, chiên hoặc hấp lại. Làm như thế bánh sẽ mềm trở lại.

Tận dụng thực phẩm sau ngày Tết: Sau Tết, sẽ có rất nhiều đồ ăn dư như thịt gà, giò lụa, chả quế... Bạn hãy thử thay đổi khẩu vị cho gia đình bằng những tô bún thang, hay đĩa nem cuốn. Thịt gà dùng để ninh nước lèo chan bún, còn giò lụa hay chả quế thì băm nhỏ làm nhân nem. Chắc chắn bạn sẽ thấy ngon miệng hơn.

Theo - Phụ nữ

Những bài viết ngẫu nhiên trong Box:
miss cò is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
Trả lời

Bookmarks


Ðang đọc: 2 (0 thành viên và 2 khách)
 

Quyền Sử Dụng
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt


Similar Threads
Ðề tài Người Gởi Chuyên mục Trả lời Bài mới gửi
Những ngày đặc biệt trong năm ở VN nam_hd55 Thời gian là liều thuốc quý giá 0 04-02-2020 06:00 PM
Nhạc khiêu vũ do KDANCE biên tập dongminh77yt Quảng cáo Dịch vụ 2 05-18-2013 10:09 AM
Trung tâm dạy thực hành kế toán tổng hợp tốt nhất tại hà nội– giảm 30% học phí 01663812966 Đào tạo - Việc làm - Tuyển dụng 0 11-05-2012 11:01 AM
Những Loại Thực Phẩm Tốt Cho Sức Khỏe kfoodcery Sức khoẻ và thành công 2 07-22-2011 08:25 AM
Nỗi lòng sinh viên khi đi thực tập bị bichhieu Bài viết Vàng 20 12-19-2009 05:01 PM

Powered by:MTG

E-mail: admin@muathoigian.vn



ChipLove's Family