Kiếm Trong Diễn Ðàn Show Threads  Show Posts
Trang Chủ

Go Back   RA LÀ VẬY ^_^ KNOW HOW! > Trải nghiệm: được và mất! > Du lịch - Ẩm thực

Du lịch - Ẩm thực Cùng khám phá thiên nhiên - đất nước - con người.

Những món ăn nên dùng trong mùa thu.

Du lịch - Ẩm thực


 
 
Ðiều Chỉnh Kiếm Trong Bài Xếp Bài
Prev Previous Post   Next Post Next
Old 09-29-2009, 02:49 PM   #1
karin93
 
karin93's Avatar
 
Tham gia: May 2010
Bài gửi: 342
Default Những món ăn nên dùng trong mùa thu.

Mùa thu thường gợi cho người ta cảm giác thèm ăn, thèm ngủ... và hình như dạo này mình lười hơn thì phải...
Đọc được trên báo muốn cho mọi người cùng biết món ăn tốt trong mùa thu.


Khoai tây, rau hẹ, chuối tiêu, móng giò lợn... là những món ăn rất thích hợp để bạn giữ sức khỏe trong tiết thu. Dù tiết trời đã dịu nhưng bạn vẫn nên hạn chế những món cay nóng.

Theo Đông y, mùa thu là thời điểm cơ thể thu vào cả âm tinh (các loại âm dịch như tinh trùng, máu, tân dịch) lẫn dương khí nên rất phù hợp cho việc bồi bổ cơ thể). Nếu biết tích dưỡng âm tinh vào mùa thu đông, bạn sẽ ít bị nhiễm cảm cúm.

Nên ăn các thực phẩm bổ âm nhuận táo như:

- Hạt sen, mộc nhĩ trắng, vừng, rau chân vịt, ngó sen, khoai tây, rau hẹ, củ ấu.

- Đậu phụ,

- Mía, lê, chuối tiêu, mật ong.

- Ba ba, gà xương đen, thịt vịt trắng, móng giò lợn, các loại cá, hến, sò, yến sào, sữa bò.

- Quýt, cam và hoa quả tươi, rau tươi các loại...

Cũng có thể chọn các thức ăn thuộc loại nhiệt như thịt cừu, thịt dê nhưng chỉ ở mức vừa phải.

Một số món ăn cho mùa thu

Canh đậu phụ cá trích: Đun nước đến sôi, thả cá trích tươi và đậu phụ vào, để sôi tiếp. Cho ít rượu, mỡ lợn, muối, gừng, hành, gia vị.

Món móng giò, hạt sen: Món này thích hợp cho những người hư lao, mỏi lưng, tiểu nhiều, mất ngủ. Lấy 2 chiếc móng giò chặt khúc, cho vào hầm lửa nhỏ. Sau cho hạt sen 100 g hầm cùng. Để nhừ cho gia vị, ăn cả cái lẫn nước. Tuần ăn 1-2 lần.

Thịt bò nấu củ cải: Thịt bò 1 kg rửa sạch, thái miếng; cà rốt, củ cải mỗi loại 200 g, thái miếng. Cho thịt bò vào nồi hầm trước chừng 2-3 giờ. Sau cho cà rốt và củ cải vào hầm cùng thịt bò cho chín, nêm gia vị vừa miệng, ăn cái uống nước. Có thể ăn thường xuyên.

Canh bí xanh, hải sâm: Món này giúp bồi bổ âm dương, làm cho cơ thể cường tráng, thích hợp dùng cho người già suy nhược, cần ăn thường xuyên. Hải sâm 50 g, cắt mổ theo cách thông thường, thịt lợn nạc 100 g, thái nhỏ, bí xanh già thái vuông. Tất cả cho vào nấu, nêm gia vị vừa miệng, ăn cái, uống nước. Tuần ăn vài lần.

(Theo Sức Khỏe & Đời Sống)

Những bài viết ngẫu nhiên trong Box:
karin93 is offline   Trả Lời Với Trích Dẫn
 

Bookmarks


Ðang đọc: 1 (0 thành viên và 1 khách)
 

Quyền Sử Dụng
You may not post new threads
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt


Similar Threads
Ðề tài Người Gởi Chuyên mục Trả lời Bài mới gửi
Đặc điểm của những con người thành đạt luomlat_goo Tư duy thành công 2 04-08-2018 08:04 PM
9 thói quen của những người giỏi quan hệ luomlat_goo Đi một ngày đàng 0 01-15-2014 10:48 AM
Những điều không được khi làm IT duyniceboy Sống trẻ - Nghĩ lớn 12 07-11-2012 06:02 PM
Bãi biển Cửa Đại - Vẻ đẹp miền Trung dulichmuasam Du lịch - Ẩm thực 0 07-11-2011 06:20 PM

Powered by:MTG

E-mail: admin@muathoigian.vn



ChipLove's Family