Những món ăn khiến bạn... hạnh phúc

Bạn cảm thấy không vui? Trong số nhiều lý do, thì rất có thể đó là chiếc hamburger thêm phomát mà bạn chén vào bữa sáng.

Thực tế, thức ăn chúng ta nạp vào cơ thể đều có tác động đến tâm trạng, và gần đây, các nhà nghiên cứu ở London đã phát hiện ra một liên kết giữa tình trạng trầm cảm với chế độ ăn nhiều món tráng miệng quá ngọt, thịt chế biến sẵn và thức ăn rán.

Vì vậy, hãy tăng cường những món ăn dưới đây trong thực đơn hàng ngày của mình – chúng sẽ khiến bạn cảm thấy vui vẻ và năng động, một cách hoàn toàn tự nhiên…

Rau quả

Trái cây và rau có rất nhiều chất dinh dưỡng và các chất chống oxy hoá, làm giảm nguy cơ trầm cảm.

Những chất chống oxy hoá này cùng kết hợp với nhau để phá vỡ những stress do oxy hoá trong não, mà các nhà nghiên cứu cho rằng đó là lý do chính của bệnh trầm cảm dạng nhẹ.


Đặc biệt, quả việt quất (blueberries) có cực kỳ nhiều chất chống oxy hoá và lại có mùi vị rất thơm, nên bạn đừng quên chọn loại sữa chua có thứ trái cây tuyệt vời này nhé!

Hạnh nhân, hạt óc chó (walnut)

Cho dù mang những cái tên hơi kỳ quặc nhưng những loại hạt này có nhiều khoáng chất làm tăng chức năng của não và giảm stress trong cả não lẫn cơ thể bạn.


Chúng là những món ăn vặt có lợi cho sức khỏe và cũng rất dễ tìm thấy ở dạng đóng gói khô tại các siêu thị. Những món ăn tương tự hai loại hạt này là hạt hướng dương, yến mạch và bánh mỳ hạt thô (đều dễ mua cả).

Cá

Có lẽ một trong những lý do mà các chú mèo thường tỏ ra hài lòng chính là vì chúng ăn nhiều cá. Meo!

Bạn nhớ bắt chước chúng và ăn cá khoảng 2-3 lần/tuần. Những loại cá như cá hồi, cá ngừ đều có rất nhiều axit béo omega-3, đã được chứng minh rằng có khả năng ngăn chặn tâm trạng buồn bã.


Thực tế, một nhóm những người tham gia vào một nghiên cứu mới đây đã uống chỉ 1g dầu cá/ngày nhưng đã giảm được 50% những triệu chứng như lo lắng, rối loạn giấc ngủ, buồn chán, ủ rũ. Hoan hô cá!

Các loại hạt đậu

Các loại cây họ đậu đều có rất nhiều vitamin B12 và folate. Hai loại vitamin này đã “nổi tiếng” vì có khả năng ngăn chặn những rối loạn của hệ thần kinh trung ương, rối loạn cảm xúc và chứng giảm trí nhớ => bạn sẽ có đầu óc lành mạnh và tâm trạng tích cực hơn.


Nhưng nếu bạn tuyệt đối không thích ăn loại đậu nào (chẳng lẽ thế thật? Các loại quả đậu yummy lắm mà) thì bạn cũng có thể nạp được folate từ bắp cải, và B12 từ cá, thịt và trứng.

Sôcôla

Sôcôla? Thật không đó?

Thật! Nhưng chỉ loại sôcôla đen thôi! Khi ăn một lượng nhỏ, thì sôcôla đen có thể khiến cơ thể bạn cảm thấy khoẻ mạnh hơn.



Vì nó có nhiều chất chống oxy hoá và có tác động tích cực lên mức endorphins trong não, tức là nó cải thiện tâm trạng của bạn nhưng không khiến cho bạn chịu những “tác dụng phụ” như sôcôla trắng và sôcôla sữa (đều có rất nhiều đường).


Những món ăn dễ gây stress:

Tránh những món ăn dễ gây buồn chán này nhé; chúng có thể cho bạn một cơn phấn khích tạm thời nhưng lại nhanh chóng khiến bạn cảm thấy bực bội và/hoặc mệt mỏi…

- Thức ăn nhanh dạng rán/chiên.

- Thịt chế biến sẵn như thịt nguội, thịt hun khói, salami.

- Bánh nhân thịt, xúc xích.

- Bơ, kem tươi, kem và bánh gatô.

- Đồ uống có cồn và caffeine.


hoahoctro.vn