bò trộn cay

Nhấp vào đây để phóng to hình ảnh này
Bò Trộn Cay
Trước khi ăn 15 phút, cho nước cốt chanh vào.

Nguyên liệu:
- 200gr thịt bò.
- 1 quả dưa chuột.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ hành tím.
- 1 quả ớt sừng.
- 100gr kiệu.
- Ngò gai (mùi tàu).
- 1 thìa súp nước mắm.
- 1 thìa súp nước cốt chanh.
- 2 thìa súp tương ớt.
- Nước tương, dầu ăn.
Thực hiện:
- Ướp bò với hạt nêm, nước tương, để khoảng 15 phút, rán vừa vàng, lấy ra thái sợi.
- Thái sợi dưa chuột, hành tây.
- Thái khúc ngò gai.
- Gọt vỏ cà rốt, thái sợi.
- Bỏ hạt ớt sừng, thái sợi.
- Bổ đôi kiệu theo chiều dọc.
- Trộn tất cả nguyên liệu trên, cho tương ớt, nước mắm vào.
nguồn:http://www.vnnavi.com