Đợt này rộ lên các quán "Trà" mới mở, phong cách như quán cafe và thường quán trà nào cũng có cafe trong list để phục vụ đa dạng hơn cho khách. Một số quán trà mình đã từng đi uống, có đặc trưng của hương vị trà và phục vụ chu đáo như:
- Thảo Mộc Trà ở KDT Định Công. - Hoa Trà ở đầu Nguyễn Phong Sắc. - Thủy Mộc Trà ở ngõ 1 Trường Chinh, cạnh Ocean Club. - Tùng book trà - cafe ở Thái Thịnh, ngay cạnh Hà Thành Plaza. - ... |
Cách đây 3 năm, mình vào Đà Nẵng, có ghé quán trà Cung Đình.
Ở đó có các loại trà thảo mộc, trà bát bảo, trà cúc, tên hay lắm mà mình không nhớ, nhưng đặc biệt là ở quán có bán kèm bánh đậu ăn cùng với trà. Mình là khách du lịch ở xa nên thấy rất thú vị, chứ bánh đó bán đầy đường. Ở Đà Nẵng, mình cũng vào 1 quán cafe thực ra là bar nhưng nó không ồn ào và chật chội như ở Hà nội, ai ở Đà nẵng nhắc cho mình nhớ cái tên nhé (nổi tiếng nhất ấy ạ). Cafe ở đấy ngon 1 cách thật thà, nghĩa là, thơm vị cafe, đậm và sánh. Không pha nhiều hương liệu như ngoài Hà Nội. |
Lại nói về ngọt, đắng của cafe, tôi có câu chuyện này muốn chia sẻ : Có một ông nọ, đến cuối đời tâm sự với con cháu mình rằng cả đời ông ta chưa bao giờ được thưởng thức một ly cafe ngon. Với ông ta, một ly cafe " chuẩn mực" là ly cafe chỉ cho vào 2 muỗng đường, nhưng lúc giàu có, nhà có nhiều đường, thế nên ông ta thường cho vào ly của mình 3 muỗng, nhưng đến khi nghèo khó, để tiết kiệm đường ông chỉ bỏ vào ly 1 muỗng đường thôi. Kết quả là cả cuộc đời, ông chưa bao giờ thưởng thức được ly cafe ngon đúng nghĩa...
Đôi chút suy ngẫm, cuộc sống thường khiến người ta quay cuồng, đôi khi không thể tự làm thỏa mãn mình dù là những điều tưởng như đơn giản nhất... Một lúc nào đó, có thể ngồi 1 góc quán yên tĩnh, thưởng thức một ly cafe yêu thích thì quả là rất tuyệt vời ^^! |
Tối nay có ai muốn làm một tách cafe 7R mời không? Gần gần thôi nhé, xa mà chạy xe cả đêm lạnh thế này là hơi bị nan giải đấy. ^^!
|
híc híc giá mà em mọc thêm cái cánh để bay đến chỗ bác 7R rủ bác đi uống cafe còn em uống sữa chua đánh đá cho ít cafe nữa ngon tuyệt.cũng có cofe mà.(có vẻ không hợp cạ lắm)hí hí
|
Nghe 7R nói con gái k thích cafe thì hơi bị đánh đồng một chút rồi.
Cafe là món có tần suất gọi cao nhất của mình khi vào một quán nước đó (ngay cả vào quán Trà Sữa của "Teen"-->>hơi bị khìn khìn một chút nhưng tại bị ép vào mà). Mình không biết các bạn thích uống loại cafe nước ngoài pha máy hay cafe truyền thống pha fin? còn mình thì thích cả hai loại đó. Pha máy thì thích capuchino, pha fin thì thích cafe sữa. Khi mệt mỏi, chán đời, một mình trong quán cafe tĩnh lặng, nhạc Trịnh du dương, da diết với ly cafe sữa thì còn gì mệt mỏi nữa. từng giọt cafe thấm qua từng giác quan lưỡi trước khi trôi đi đâu mất đã kịp để lại một hương vị thơm thơm, đắng sau đó là vị ngọt. Khi vui vẻ, thành công một điều gì đó thì capuchino với bọt sữa tươi cùng một ít bột cacao rải ở trên đã chia sẻ cho ta tất cả điều thú vị và niềm vui ấy..... Hic, nói đến mà thèm cảm giác ấy quá.hihi |
@bichhieu: thường là vậy thôi, cứ 10 người con gái 7R quen thì có đến 8 người không thích hoặc không gọi cafe khi vào quán. Có gia đình rồi, như chị a thì lại thích nhâm nhi mấy thứ có chút nicotin như cafe, rượu,... ^^
Cả nhà mình, Nam có, Bắc có, mọi người có nhận ra sự khác biệt giữa phong cách uống cafe giữa 2 miền Nam, Bắc? |
cai này em biet":coffee nam lucnào cũng đạm đặc và thường được uống vào buổi sáng nhiều hơn"ko biết có đúng ko?heee
|
Có thể đó là 1 điểm khác. Cái mình muốn hỏi là "phong cách uống" cafe thôi! ^^
|
hà hà, chú 7R nói chưa chính xác, mình nghiện cafe từ hồi bé cơ. Vào quãng cuối cấp 2, mình toàn học muộn nên uống cafe cho tỉnh táo. Thế là nghiện luôn. Còn rượu thì mới uống thôi (nghe có vẻ kinh nhỉ), hồi đi làm, các anh chị cho nếm tí, thấy cũng ngon thế là kết luôn đến giờ :)
Còn về vụ cafe nam bắc, mình không dám múa rìu qua mắt thợ, xin phép nhanvatso1 trước khi viết nhé. Cafe ở Sài Gòn nhạt lắm, uống loãng và uống cốc to, thường là bỏ nhiều đá. Còn ở Hà nội cafe đặc hơn, người ta chú ý đến vị đậm, hương thơm và độ sánh của cafe để đánh giá tay pha. Ngoài ra, người bắc gọi cà fe sữa là nâu, người nam phải gọi đích là cafe + sữa, gọi không đúng thì ngồi đó ngắm thiên hạ nhé. Người bắc thì thường uống 1 ly cafe rất lâu, còn người nam thì uống lẹ lắm, ực phát hết nửa cốc hà. Nhiêu đó thôi, nhờ nhanvatso1 chỉnh sửa bổ sung dùm. |
Em xin bổ sung với chị a một ít nè:
1) Cách gọi cafe trong Nam: gọi cafe+ sữa theo tỷ lệ nếu: + cafe > or = sữa --->>> Cafe sữa + cafe < sữa --->> Bạc xỉu 2) Phong cách uống: + Ly cafe đá rất nhiều đá, tỷ lệ 8:2 (do trời nóng bức) + Cafe thường loãng (uống nhiều lần trong ngày, nếu cafe đậm đặc là tiêu rồi vì lượng cafein vượt quá mức cho phép) + Uống nhanh (vì uống để giải khát và bàn bạc công việc chứ không phải thưởng thức). Tuy nhiên, nếu đi một mình vào buổi tối, gọi ly cafe nóng thì hương vị sẽ khác và sẽ trở về phong cách uống cũng trở về cổ điển ngay. |
Uống nhanh (vì uống để giải khát và bàn bạc công việc chứ không phải thưởng thức).
Câu này đúng với ý của 7R hỏi. Người miền Bắc có kiểu hay lang thang quán cafe, uống nhâm nhi, nghe nhạc, tĩnh tâm,... mà hiếm thấy ở người Nam. Đúng là Sài Gòn và Hà Nội có 2 phong cách sống với nhiều điểm khác biệt. Sài gòn: thường uống cafe có nhiều đá vào buổi sáng trước khi đi làm Hà nội: thường uống cafe khi đi chơi vào buổi tối trước khi ... đi ngủ. Sài Gòn: Ít Cafe + ít sữa + đá + đá + đá + ... + đá = 1 ly phê sữa đá, xong cafe có 1 ấm trà to tướng... Hà Nội: Cafe + sữa + 2 cục đá = cốc nâu đá, xin mỏi miệng đuợc cốc nước lọc. ^^ |
Em có kinh nghiệm rồi mới dám phán đó chứ bác!
Trước có vào ở chỗ quận 9, đường Mạn Thiên, với ở Thủ Đức gần 2 tháng, chỗ nào chủ quán cũng cứ mang cả ấm trà ra, uống tẹt. Ca thì em thấy ở mấy tỉnh nam Trung bộ hay dùng hơn. ^^ |
Hì hì,gì chứ cái khoảng cafe thì em rất thích,nhưng mà uống ở nhiều quán thì thấy k hợp khẩu vị lắm,mà cafe sài gòn k chất lượng như cafe nha trang đâu(cái này thì bảo đảm lun).Em không uống thì thôi ,chứ uống thì fai thật đậm và đặc,đến độ giọt cafe rớt xuống như đường thắng í,uống vào thì có vị hơi ngọt (lúc chưa có đường).Chỉ cần thêm 1 tí sữa và vài cục đá là có 1 ly cafe ngon tuyệt.Thường thì em tự pha cho mình,và cả cho bố nữa(nếu bố có nhu cầu).Hehe,mẹ em thì rất sợ khi 2 bố con uống cafe vì mỗi gói mua về chỉ 1 lần pha là hết sạch>>ngày nào cũng uống thì không thủ kho nào chịu nổi hết.
|
Em khoái cafe sữa..hì hì..còn cafe fin thì chịu thui^^
|
Tản mạn cà phê Hà Nội
Có người nói: " Cà phê không phải là thú thanh thản như trà, càng không mạnh mẽ,bạo liệt như rượu.Người thưởng thức nhẹ nhàng cho rằng cà phê là gạch nối giữa niềm vui và nỗi buồn.Với ai đang muộn phiền,cà phê càng day dứt như một bản nhạc có nhiều dấu lặng,còn những kẻ môn đồ của giáo phái cà phê thì cho đó là người đàn bà mang bùa ngải trong mình...." Những người đã có tuổi,người mang nhiều tâm sự,không thích những chốn ồn ào,sôi động thường tìm đến những góc quán có không gian trầm lắng, nhẹ nhàng, trong ngõ sâu hoặc trên những con phố vắng người... để trải lòng với những tách cà phê... hay để đắm mình trong những bản nhạc dịu êm.Những người này có thể bỏ hàng giờ, hàng buổi thậm chí là cả ngày để được uống cà phê và quên đi mọi tâm sự của mình. Họ xem đó cũng là một kiểu giải toả stress "không đắt tiền". Riêng những người bạn trẻ là sinh viên, học sinh hoặc những người mới đi làm thường tìm đến những góc quán vui nhộn, sang trọng và trẻ trung.Họ thường đi thành nhóm và nói chuyện rất sôi nổi bên tách cà phê. Quán họ tìm đến là quán có không gian hiện đại, mang màu sắc Âu và thường nằm ở những con phố lớn, có view hướng ra đường, hầu hết đều có máy điều hoà nhiệt độ và màn hình ti vi lớn. Hai chiếc ghế nhựa hoặc gỗ, một ngồi và một để cà phê. Có thể ngồi trên vỉa hè, trong hẻm nhỏ nào đó vào bất cứ thời điểm nào. Đó là kiểu uống cà phê bình dân nhất...và không biết từ bao giờ uống cà phê dạng này như đã trở thành một nét văn hoá của riêng Hà Nội.Chỉ cần dạo qua con phố Nguyễn Du, Lý Thái Tổ bạn sẽ dễ dàng bắt gặp cảnh đông đúc người ngồi bên vỉa hè uống cà phê dù vào mùa hè hay mùa Thu.Cũng có người gọi nó bằng cái tên thân thương " chốn về bình yên ". Đối với những người không thích môi trường làm việc gò bó của văn phòng thì điểm đến quen thuộc và thường xuyên nhất có lẽ là cà phê wifi phủ khắp Hà Nội với không khí dễ chịu, thoải mái.Họ tìm đến đây để vừa làm việc, vừa có thể nhâm nhi cà phê hay tán gẫu cùng bạn bè. Dạng quán cà phê độc đáo nhất vẫn là dạng quán chuyên về một thú chơi nào đó. Chẳng hạn, quán nhạc Trịnh là nơi hội tụ của dân mê nhạc Trịnh, quán xe cổ - là nơi trưng bày nhiều bộ sưu tập về xe máy cổ, Yoko là quán dành cho các fan nhạc rock, Đồng Quê - quán tái hiện lại không gian của làng quê thuần Việt với những vật trang trí thân quen như cái cày, bộ quang gánh, cái liềm, lợp mái tranh... thậm chí, trong thời gian gần đây, khi thị trường chứng khoán rộ lên như một cơn sốt, thì xuất hiện những quán cà phê chuyên cập nhập thông tin chứng khoán để hút khách. Cá tính và độc đáo là "tính cách" của quán hay cũng chính là tính cách của những người đến đây. Họ tìm đến quán vì họ nhận thấy "gu" của quán hợp với gu của mình. Do đó quán là điểm gặp gỡ thường xuyên của những người có cùng sở thích, đam mê.Biết đâu... bạn sẽ gặp một nửa của mình ở đấy...!!! (Theo nguoibaove.net) |
@Obama02: cafe phin mới cảm nhận được đủ cái vị của cafe: ngọt, thơm, đắng, chát,...
Những người sành cafe thì họ chỉ uống phin thôi, có khi còn rất ghét cafe sữa. Mà cái thú uống cafe là cứ phải nhâm nhi, nhìn từng giọt cafe rơi lách tách cũng đủ nghiện rồi. |
Với tớ uống cà fe chỉ là cái cớ để nhâm nhi, mua chỗ để tha hồ mà tám với chúng bạn hàng giờ vì ko thể uống cà phê ực ực như uống nc ngọt ...
|
mh thì cũng hay đi uống cafe nhưng thường thì chỉ uống cafe lề đường, lâu lâu mới sang lên một chút. Mà hình như ít khi nào mà đi 1 mh thường đi với bạn thôi. Lúc bùn thì cứ đi lang thang, khi nào mệt, hết xăng thì dắt bộ về. Đi thì nhìn cảnh quang thành phố, mỗi lúc nhìn lại thấy khác, bởi vậy thành ra thường đi chậm lắm.
Nhìu lúc rủ bạn vô quán nước, cầm menu lên mà hok bít kiu j thì cứ kiu đại cafe đá là xong. Vừa dc lên mặt, vừa thể hiện bản lĩnh, con trai mờ ai uống sinh tố. Hi Hi,( nhưng mấy ai bít, tại theo kinh nghiệm tại mấy quán nước thì cafe thường là món rẻ nhất, bởi vậy kiu xong rùi chờ đứa bạn kiu là mh thấy thót tim rùi HIC, toàn kiu sinh tố hay mấy cái j đâu, làm tốn kém quá) |
2 đứa bạn mình vừa mở quán cafe, một ở Nhân Chính, 1 ở Phương Mai. Có cả xem tử vi, tướng số và tặng chữ thư pháp nữa. Ai có hứng thì ới 7R nhé!
|
Tối nay có ai cafe không? 7R mời nhé! ;)
|
Sáng 7h30 - 11h30
Chiều 13h30 - 5h30 Tối 7h - 9h30 Ngày khởi động tuần mới với 3 tăng ngồi giảng đường. Khục khục, thử thách chăng? Làm ly cafe đã. Sẽ tưng tửng cả ngày thôi. ;) |
nói thật nhá, em ghét cà phê.Nghe mùi em đã khổ lắm rồi.Nên ai đi cà phê ới em với, em gọi sinh tố.:))
|
Bài này trong một thời gian dài có nhiều người quan tâm, phản hồi mà lại chia sẻ suy nghĩ thực...cần phải cho vào "Bài viết Vàng" của mục "Tình yêu là muôn thủa" này chứ!
|
Trích:
Cho cái địa chỉ đi |
Trích:
|
oài, chán.
thôi chị lên Đinh tiên hoàng vậy :) |
Vừa phát hiện ra, cách nhà mới không xa có 1 con phố đầy quán cafe, không đặc biệt nhưng cũng có cái gì đó cuốn hút mình. Lại thấy thèm những phút lang thang rồi đây.
|
Đợt thi vừa rùi, uống cafe để thức đêm và tự dưng cafe lại thành một "món" ưa thích của mình rùi. hicc! Con gái thích cafe, thích cái vị đắng đắng, ngọt ngọt và nhấm nháp chậm rãi của nó. Cafe cũng lại cho mình một sự tỉnh táo và không buồn ngủ khi có việc cần thức. hicc!
|
mình uống cafe còn tuỳ thuộc vào cảm hứng nữa cơ.
Khi vui, ít khi mình uống cafe. Nhiều khi buồn,cái vị đắng của cafe thật đặc biệt. NHư thể vị đắng cafe hoà quyện cùng vị đắng trong bản thân mình vậy. Muốn nhấp từng ngụm nhỏ một để thưởng thức chậm rãi cái hương vị đặc biệt ấy. |
đêm khuya thế này nhâm nhi cà phê thì tuyệt.tự rưng thấy thèm một cốc cà phê cho những đêm khó ngủ thế này.
|
Cứ như thế này là đủ hết 1 đêm. :) |
Bỗng thấy tập ảnh cưới một người bạn từ thời còn năm 2 sinh viên trên fb, cũng chẳng có gì lạ đời, nhưng sao thấy cảm giác khó hiểu, mơ hồ, ngột ngạt... Có lẽ là hơi bất ngờ.
Gần tuần rồi, toàn cafe sáng 1 mình. Thấy bình minh khác hẳn... Cả nhà mình có ai được thưởng thức cafe chồn rồi ko nhỉ? |
Join mạnh nào!!!
|
"Cuộc sống cũng giống như 1 ly café.
Bạn ngồi bên cửa sổ, nhấc tách café lên…nhấp 1 ngụm…và chợt nhận ra rằng ly cafe chưa có đường. Rồi bởi vì ngại đứng dậy để lấy đường, bạn ngồi đó và uống ly café đắng. Khi ly café đã cạn, bạn mới phát hiện ra rằng đường đã không tan ra và dính ở đáy ly… ...Chúng ta mất quá nhiều thời gian để băn khoăn tại sao cuộc đời lại quá ảm đạm, nhạt nhẽo…, và tốn rất nhiều thời gian đi tìm kiếm sự ngọt ngào trong khi ta chỉ cần khuấy lên." |
Nhà mình (Hà Nội) có ai ở khu vực Minh Khai - Bạch Mai - Trương Định (gần Hồ Đền Lừ) không nhỉ, lập cái hội cafe chém gió chuyện kinh bang tế thế nào! ~o)
|
Cafe nhạc Trịnh hơn anh ah. Uống cafe nghe nhạc Trịnh cũng khoái đấy chứ
|
Trích:
Chú ở Cầu Giấy đã đi Cuối Ngõ, Trịnh Ca Quán chưa? :D Anh hay ngồi Cuối Ngõ hơn, yên tĩnh nhẹ nhàng, có mấy bức tranh trừu tượng ngồi đàm, lại có rượu dân tộc, uống nhâm nhi với lạc rang cũng được. |
Hừ hừ tùy tâm trạng và tùy lúc thôi.
Dắt ng yêu đi cafe nhạc Trịnh thì khó làm ăn đc gì lắm :)) |
Trích:
|
| Múi giờ GMT. Hiện tại là 03:06 PM |